Bayern Gyros

Zutaten

Leberkäse
1 Zwiebel

Fladenbrot
Hirtenkäse
etwas Grünzeug (Salat)
Paprikagewürz (Rosenscharf), Pfeffer

Das ist weder eine Bayrische Spezialität noch eine Griechische. Denoch ist es eine einfache und leckere Speise, die ich euch nicht vorenthalten möchte.

Zubereitung

Den Leberkäse in Streifen schneiden. Ebenso verfahren wir mit der Zwiebel. Die Pfanne mit einer Hauch dünnen Schicht Olivenöl bedecken und heiß machen. Zwiebel anschwitzen. Die Leberkäsestreifen mit Paprikagewürz eindecken und mit in die Pfanne hauen. Kross braten und mit etwas Pfeffer abschmecken. Das Fladenbrot aufschneiden, mit dem Leberkäs, etwas Salat und Hirtenkäse füllen und... geniessen.